はと麦

はと麦は中国南部から東南アジアを原産地とするイネ科の植物で、多種多様の栄養素を豊富に含んでいるため、「穀物の王」とも呼ばれています。民間療法では、イボとりの薬として使用されてきました。 はと麦は体の水分や血液の代謝を促すので、解毒作用があり、胃腸を整え、腎臓の働きを促し、尿の出がなくなり、むくみの解消にもなります。
また、常食すると肌がなめらかになったり、シミ・そばかす・肌荒れの改善や、アトピー性皮膚炎にもよいとされています。
はと麦は、滋養強壮の食品としても用いられ、生葉名は「よくいにん」と呼ばれています。